El hummus es un sabroso plato hecho a base de puré de garbanzos, una comida nutritiva, baja en grasas saturadas, no contiene colesterol ni azúcar, y es rica en proteínas y fibra.
INGREDIENTES (4 personas)
- 200 gr de garbanzos cocidos
- 50 gr de tahin Terrasana (crema de sésamo bio)
- 2 dientes de ajo
- 4 cucharadas de zumo de limón
- 2 cucharadas de aceite de sésamo Terrasana
- 1 cucharadita de comino en grano tostado
- Sal
- Pimentón rojo ahumado
INSTRUCCIONES
Poner en una batidora los garbanzos y el tahin. Triturar bien.
Añadir el zumo de limón, ajo, sal y aceite y triturar de nuevo.
Finalmente añadir el comino previamente molido en un mortero.
Servir en un bol y espolvorear con el pimentón.
10 min.
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Garbanzos a granel bio Tahin Aceite de sésamo bio
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