Ya llega la ineludible fiesta que marca el final del año: la Navidad. Durante estos días nos juntamos con amigos, familiares y allegados para celebrar alrededor de la mesa los días más señalados del calendario. En medio de este contexto de alegría y la tradición, surge una oportunidad única para transformar nuestras festividades en una celebración que va más allá del placer culinario: hacer una Navidad más artesana, vegana, nutritiva y menos calórica.
Te gustan los polvorones pero no conoces su versión artesana y vegana?
Hechos en Ourense, tenemos en Milhflor 4 variedades de polvorones veganos o Apalpador (nuestro Papá Noel gallego).
1.- POLVORÓN VEGANO CASTAÑA
Ingredientes: Harina Arroz (33,33 %), Aceite de oliva (33,33 % ) , Puré de castaña ( 13,33 % ),Azúcar blanco ( 13,33 % ) ALMENDRA MARCONA ( 6,67 % )
2.- POLVORÓN VEGANO CACAO & ALMENDRA S/GLUTEN
Ingredientes: Harina de arroz (26,13 %), Mantequilla vegana (20,91 %), Fécula de maíz (17,42 %), Azúcar glass ( 17,42 %), ALMENDRA MARCONA ( 8,71 %), Cacao puro desgrasado ( 8,71 %) , Goma Xantana (0,70 %)
3.- POLVORÓN VEGANO ALMENDRA & CANELA
Ingredientes: Harina de arroz (27,08 %), Mantequilla vegana (21,66 %), Fécula de maíz (18,05 %), Azúcar glass(18,05%), ALMENDRA MARCONA (9,03 %), Canela (5,42 %) , Goma Xantana ( 0,72 %)
4.- POLVORÓN VEGANO LICOR SABUGUEIRO S/GLUTEN: (1) C/AZÚCAR COCO, (2) POLVORÓN VEGANO
LICOR DE SABUGUEIRO S/GLUTEN, (3) POLVORÓN VEGANO LICOR DE SABUGUEIRO S/GLUTEN C/PANELA. Estos polvorones veganos de licor sabugueiro s/gluten tienen los mismos ingredientes excepto el azúcar, Ingredientes: Licor de Sabugueiro (22,88 %), (Panela (22,88% ) ó Azúcar glass ( 12,92 %) o Azúcar de coco ( 13,81 %) según sean los polvorones), , Harina de arroz (17,16 %), Mantequilla vegana (13,73 %), Fécula de maíz (11,44 %), ALMENDRA MARCONA ( 5,72 %), Cacao puro desgrasado ( 5,72 %) Goma Xantana ( 0,46 %)
Los podrás encontar en nuestras tiendas Milhflor o en www.milhflor.com
