La fermentación natural mejora los valores nutricionales de Delishu y aumenta su digestibilidad y los probióticos L.Bulgaricus L.Acidophilus & S.Thermophilus estimula el sistema inmunológico, mantiene la buena salud del estómago y mejora la digestión.

Delishu es una alternativa de queso revolucionaria, sabrosa y saludable con fermentación natural. 100% cruda, potente fuente de probióticos y grasas saludables.

Contiene más de 130 mil millones de células probióticas vivas (Lactobacillus Bulgaricus, Lactobacillus Acidophilus y Streptoccocus Thermophilus) / 100 g

Ingredientes: anacardos * (70%), manteca de coco *, cultivos veganos vivos (L.Bulgaricus, L.Acidophilus, S.Thermophilus), sal rosa del Himalaya.

* de la agricultura ecológica

tres sabores en nuestras tiendas Milhflor Ourense o en www.milhflor.com :

Delishu Natural

Delishu con tomates secos y orégano bio

Delishu con setas silvestres y tomillo

Ensalada de calabaza y queso Delishu

Un entrante muy ligero y nutritivo siempre lo encontramos en una ensalada o incluso cena, y la de hoy quizá te sorprende, es una Ensalada de calabaza y queso delishu, tan sencilla como sabrosa por su frescura, pues la calabaza se come cruda cortada en láminas finas y bien aliñada.

Igual que sucede con el calabacín, hay muchas personas que no han probado la calabaza cruda, quizá ni habían pensado en comer la calabaza sin cocinar. Así que esperamos que de hoy no pase (o del momento en el que tengáis una calabaza para la próxima comida), y para que no tengáis excusa os proponemos una receta muy sencillo, una Ensalada de calabaza y queso delishu.

Ingredientes (4 comensales)

• ¼ de cebolla morada
• 2 rodajas de calabaza butternut grande (4 si es pequeña)
• 200gr gramos de queso delishu
• sal fina himalaya
• aceite de oliva virgen extra
• pimienta negra recién molida
• unas hojas de hierbaluisa.

Elaboración

Pela la cebolla y pícala muy fina, puedes hacerlo con mandolina o con el pelador de verduras. Ponla en un bol con agua fría para que se mantenga tersa y se suavice su sabor.

Una vez obtenidas las rodajas de calabaza, retira la piel y empieza a sacar tiras con el pelador de verduras, así serán finas y rectas, como unos pappardelle. Ponla en un bol.

Desmiga el queso Delishu que vayas a utilizar e incorpóralo al bol de la calabaza. Adereza con un poco de sal fina y con un buen aceite de oliva virgen extra, mezcla bien y deja reposar unos minutos para que la sal ablande un poco la calabaza antes de servir, seguirá estando crujiente.

Incorpora la cebolla previamente escurrida y vuelve a mezclar.

Emplatado

Sirve la ensalada de calabaza cruda con el queso delishu y la cebolla, antes de servir añade una pizca de pimienta recién molida, unas escamas de sal rotas con los dedos, unas hojas de hierbaluisa y si fuera necesario, un poco más de aceite de oliva virgen extra. Acompaña de unos palitos de pan y ¡buen provecho!