AutoramodoDifficultadIntermedio
Pre calentar el horno a 180º. Lavar y cortar la berenjena en lonchas, manteniendo la parte final intacta.
Cortar el queso y el tomate en rodajas.Rellenar la berenjena.
Condimentar con sal, pimienta, tomillo, orégano, parmesano rallado y aceite.
Hornear durante 20 minutos aproximadamente y durante la cocción, sacar la bandeja y salsear con el fondo de cocción. Sacar y servir caliente.
Las berenjenas poseen ácido clorogénico, que es un compuesto fenólico antioxidante que evita la degeneración celular.
Es una hortaliza con gran poder desintoxicante. Su contenido en potasio nos ayuda a eliminar toxinas gracias al efecto diurético que ejerce sobre el organismo. Por tanto es un remedio natural y muy beneficiosa para las personas que padecen edemas y retención de líquidos. Pero además resulta de gran ayuda para regular la tensión arterial.
También posee acción laxante, por lo que mejora la regularidad y evita el estreñimiento. La berenjena es capaz de mejorar la circulación sanguínea. Otra virtud de la berenjena es la de bajar el colesterol en sangre. Es rica en minerales como el hierro (combate y evita la anemia), calcio (evita la osteoporosis),sodio (regula la cantidad de líquido en el cuerpo), potasio (actividad muscular, incluyendo la del corazón) y el fósforo (para un sistema nervioso y unos riñones en perfecto funcionamiento).
Ingredientes
Direcciones
Pre calentar el horno a 180º. Lavar y cortar la berenjena en lonchas, manteniendo la parte final intacta.
Cortar el queso y el tomate en rodajas.Rellenar la berenjena.
Condimentar con sal, pimienta, tomillo, orégano, parmesano rallado y aceite.
Hornear durante 20 minutos aproximadamente y durante la cocción, sacar la bandeja y salsear con el fondo de cocción. Sacar y servir caliente.
Las berenjenas poseen ácido clorogénico, que es un compuesto fenólico antioxidante que evita la degeneración celular.
Es una hortaliza con gran poder desintoxicante. Su contenido en potasio nos ayuda a eliminar toxinas gracias al efecto diurético que ejerce sobre el organismo. Por tanto es un remedio natural y muy beneficiosa para las personas que padecen edemas y retención de líquidos. Pero además resulta de gran ayuda para regular la tensión arterial.
También posee acción laxante, por lo que mejora la regularidad y evita el estreñimiento. La berenjena es capaz de mejorar la circulación sanguínea. Otra virtud de la berenjena es la de bajar el colesterol en sangre. Es rica en minerales como el hierro (combate y evita la anemia), calcio (evita la osteoporosis),sodio (regula la cantidad de líquido en el cuerpo), potasio (actividad muscular, incluyendo la del corazón) y el fósforo (para un sistema nervioso y unos riñones en perfecto funcionamiento).
