Este documento es una herramienta que actualiza recomendaciones previas, ya desfasadas, que con frecuencia se han hecho repetitivas y se siguen utilizando como falsos mitos.
Las recomendaciones nutricionales de este estudio se han elaborado huyendo del reduccionismo tradicional, según el cual los alimentos son buenos o malos. Se ha tenido en cuenta que también algunos pueden ser neutros, por lo que no habría razones para su exclusión de la dieta.
El documento resalta la importancia del abandono del tabaco y de realizar actividad física. También aborda conceptos nuevos o de compleja interpretación, como la importancia actual de la medicina de precisión para el siglo XXI, la microbiota intestinal, las estrategias para mejorar la adherencia a la dieta o el complejo problema del procesado de los alimentos.
Y en el siguiente enlace, la entrevista de la TVG el en programa Fun polo Aire de nuestra Farmaceutica-Nutricionista de Milhflor: Cristina Conde
«Desmontamos mitos dos alimentos cunha experta de nutrición en Ourense» Haz click en el link :
http://www.crtvg.es/tvg/a-carta/programa-92-4020940?t=85
Aqui algunas fotos de esa entrevista:
