El polen fresco es un producto de delicada conservación y ha de mantenerse fresco o congelado, cuando consumes polen fresco lo estás haciendo de la manera más natural posible. Recién recogido de la colmena se semi-congela para preservarlo y tras un cuidadoso tamizado para quitar impurezas o elementos externos ya está listo para consumirlo. Por esto es que existen ciertos aspectos del polen fresco que debes tener en cuenta ¿conoces las particularidades del polen fresco?
Polen fresco y polen convencional
Existen unas diferencias que tienes que tener presente a la hora de comprar polen fresco o polen convencional, diferencias que tu paladar también notará. El polen fresco tiene un mejor gusto en boca (conocido como buqué) respecto al convencional y conserva mejor todas las propiedades del producto. Además, el polen fresco tiene una textura más blanda y agradable al tomar.
Estas diferencias respecto al polen convencional se deben a que éste se ha procedido a secarlo (mediante aire caliente) para su mejor conservación, lo que evita tener que mantenerlo a temperaturas bajo cero y mejora su manipulación, pero ello se traduce en que sacrifica ese plus de sabor y propiedades que ofrece el polen fresco.
¿A qué temperatura debo guardar el polen fresco?
El polen fresco tiene que mantenerse refrigerado a una temperatura de – 18º grados (por lo que recomendamos mantenerlo en congelador) y hay que evitar romper la cadena del frío.
El polen Fresco de Nale sus beneficios:
✓ Aumenta las defensas del organismo, reforzando así el sistema inmunitario.
✓ Reduce las reacciones alérgicas.
✓ Previene la pérdida de calcio.
✓ Favorece el equilibrio intestinal, asimilación de nutrientes, inmunidad y eliminación de desechos.
✓ Participa en la reducción del colesterol.
✓ Beneficia el sistema cardiovascular.
✓ Combate el proceso de envejecimiento.
✓ Ayuda en situaciones de prevención, convalecencia y post tratamiento de diversas patologías (especialmente aquellas tratadas con antibióticos).
Polen Artesanal Fresco 100% natural, seleccionado especialmente y recolectado en España.
Modo de Empleo: Se ponen 2/3 cucharadas soperas en un vaso de agua grande por la noche, para que se reactive el polen y aumenten sus propiedades. Por la mañana se mezcla un limón con el producto y se toma en ayunas. Se aconseja tomar con una pajita.
CONSERVAR EN EL CONGELADOR
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