DADOS DE TOFU ASADOS CON SALSA DE SOJA Y SESAMO TOSTADO.

Receta para dos personas

Ingredientes:

  • 200gr de tofu natural
  • 3 cdas de aceite para freír
  • 5 cdas de salsa de soja
  • 2 cdas de sesamo

Elaboración:

Secar el tofu y cortarlo en dados de 1 cm. Calentar la sartén y dorar el sésamo sin aceite. Reservarlo. En la sartén aún caliente, sofreír los dados de tofu en el aceite a fuego medio hasta que estén dorados por todas las caras. A continuación, apagar con la salsa de soja y cocinar hasta que se haya evaporado la humedad en la sartén.

Al final, añadir las semillas de sésamo tostadas. Acompañar con una ensalada o cocinar los dados de tofu con verduras, arroz o pasta

Existen muchas recetas de verduras salteadas. Lo importante es el tiempo de cocción, pues las verduras deben quedar crujientes: – las zanahorias necesitan más tiempo que los calabacines, la berza más tiempo que los brotes frescos- por eso, hay que tener en cuenta el orden en que se introducen en la sartén. Una vez rehogadas, se mezclan las verduras con el tofu y se apaga todo con un caldo de especias o verduras.

Consejo: también se puede probar esta receta con pipas de girasol tostadas

Todos los ingredientes los puedes encontrar en nuestras tiendas Milhflor o en www.milhflor.com o en los links:

https://milhflor.com/semillas-bio/1007-sesamo-tostado-250-gr-bio-8426904170328.html

https://milhflor.com/tofu-bio/955-bio-tofu-fresco-290-gr-8426904170786.html

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